Wydawać by się mogło, ze wszystkich różnorodności potrawzaoferuj nam ekspertów kulinarnych, nie ma nic łatwiejszego niż zwykłe smażenie warzyw lub mięsa. Jak gotować mięso na patelni, jakakolwiek gospodyni wie. Sama patelnia nie zawiedzie Cię, ponieważ nowoczesny przemysł może zdziałać cuda: patelnie mają nieprzywierającą powłokę, dobrze się myją, szybko się nagrzewają ... Istnieje wiele zalet, które można wymienić.
Ale nadal, jeśli jesteś pewien, że wiesz jakugotuj mięso na patelni, a dokładniej, jak prawidłowo go przygotować, nie spiesz się, aby rozpocząć główną operację. Niewiele tajemnic gotowania, które z całą swoją prostotą pomogą uczynić mięso jeszcze smaczniejszym, soczystym, apetycznym. Czy chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat?
Tak więc, podczas gotowania odległości między sztukamipowinien być nie mniejszy niż 5,5 mm. Jeśli plasterki stykają się ze sobą, to w tych miejscach złota skorupa już, niestety, nie zadziała. Poza tym nie będzie tak chrupiące.
Jeśli nie jesteś pewien, jak ugotować mięsopatelnię w taki sposób, aby wykluczyć jej sztywność - nie marnuj jakości. Weźmy tylko najlepsze cięcie, ponieważ, na przykład, mięso z żyłkami mogą „doprowadzić do głowy” tylko doświadczonym strony, więc lepiej, aby wysłać do farszu, ale nie należy używać do smażenia całość.
Przed rozpoczęciem smażenia bezpośrednio, jegokonieczne jest przetworzenie, to jest marynowanie. Ten przedmiot jest opcjonalny, ale bardzo pożądany. Około 5-10 godzin (i jest to możliwe, a dla suk) przed gotowaniem obniżyć kawałek mięsa w zalewie. Ta marynata mogą być przygotowane przez ciebie, składający się z majonezem lub ketchupem (można wszystko razem), przyprawy, albo po prostu wolno pocierać kawałek czosnku i wlać na szczycie oleju, roślinnego lub oliwy.
Niektóre są jeszcze łatwiejsze - marynowanie mięsa wkefir lub w wodzie mineralnej. Zarówno kefir, jak i woda mineralna zmiękczają i sprawiają, że jest on szczególnie delikatny, dlatego przygotuj się, że próbując Twojego dania, ci bliscy będą torturować cię pytaniami o to, jak gotować mięso na patelni lub jak udało ci się zostać tak doskonałym guru mięsa. Nie wszystkie serwisy kulinarne piszą o marynacie w postaci kefiru lub wody, ale to się nazywa "działa". Spróbuj, przekonaj się sam.
A teraz przejdź bezpośrednio do przepisów. Przepisy na mięso na patelni, a dokładniej, ich obfitość, mogą być mylące - jest tak wiele odmian, że czasami zastanawiasz się, od czego zacząć i którą opcję wybrać? Jest mięso ze śliwkami, z warzywami, nawet słodkie mięso z miodem, które jest tak popularne w kuchni azjatyckiej i Stanach Zjednoczonych.
Możesz sam wymyślić własne przepisy kulinarne, przestrzeń kulinarnych fantazji jest naprawdę ogromna.
Niektórzy uważają, że "mięso nie toleruje rąk kobiet", ale są to tylko wymówki, a kobiety mają coś do zdziwienia bliskich.
Więc weźmy pół kilograma mięsa (dowolne, alekorzystnie część lędźwiowa). Dodatkowo, będziemy potrzebować jednej filiżanki mąki, masła - 2-3 łyżki Solovykh, cebula, pół szklanki kwaśnej śmietany i łyżkę sosu mięsnego.
Najpierw musisz usmażyć mięsogotowość, a teraz najważniejsza rzecz - smażenie. Podsmaż cebulę na złoty kolor, a następnie posyp ją mąką i kwaśną śmietaną, a także tłuszczem i sokiem pozostałym ze smażonego mięsa. Dodaj sos do sosu, zamieszaj i obficie wlej na filet. Od góry można posypać przyprawami do smaku i świeżymi posiekanymi zieleniami.
Inne główne potrawy z mięsa na patelni -na przykład snish kebab. Tak, nie trzeba tego robić na szaszłykach w lesie, możesz zrobić z patelnią w kuchni. Mięso, na przykład wieprzowe, marynowane i ze wszystkich stron układamy je w skrobię. Następnie usmażyć na patelni i pozostawić na kilka minut, około 5-10. Podajemy stół z duszonymi warzywami i sałatkami.
Mięso i warzywa zawsze tworzą doskonałą parę, a te ostatnie pomagają organizmowi trawić mięso. Smak Bon!
</ p>
