Smażone ziemniaki z kurkami - co może być smaczniejsze!

Grzyby to przysmak, który większość z nasgotowe do spożycia 3 razy dziennie w nieograniczonych ilościach. Są dobre we wszystkich rodzajach. Ale szczególnie smaczne z ziemniakami i kwaśną śmietaną. Istnieje wiele opcji gotowania. Porozmawiajmy o niektórych z nich.

Ziemniaki z grzybami w śmietanie

Idealnie łączy smażone ziemniaki zkurki. Ten rodzaj grzyba jest doskonały w marynacie, duszony i smażony - i wcale. Aby przygotować danie, potrzebujemy: grzybów - 200-300 gramów, lepiej świeżych. Kartoshin - 5-6, duży. Masło i olej roślinny do smażenia. Kilka łyżek kwaśnej śmietany. Zaczyna się przygotowywać smażone ziemniaki z kurkami w następujący sposób: obrać bulwy, pokroić w kostkę. Grzyby spłukać, pokroić w plasterki, jeśli duże. Podgrzej kawałek masła na patelni, a następnie włóż grzyby. Niech protivoshatsya 5 minut na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć trochę, pokrycie go i pozostawić na kolejne 15 minut do odparowania cieczy. Następnie włóż grzyby, dodaj olej, już warzywa, dodaj światło i połóż ziemniaki. Sól. Pozwól mu chwycić skorupę z jednej strony, a potem ją zatrzymaj. Gdy brusochki stanie się złotobrązowy, przykryj pokrywkę, zmniejsz zawartość gazu, aby zawartość wysunęła się na kolejne 10 minut, a następnie smażone ziemniaki z kurkami są łączone i mieszane. Patelnia stoi na ogniu pod pokrywką przez około 5-6 minut. Następnie doprawiamy kwaśną śmietaną (3-4 łyżki), dodajemy soli do smaku, pozostawiamy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut. Posypać gotowe danie posiekanymi ziołami. Podawaj ze świeżą sałatką z rzodkiewki lub ogórkiem z pomidorami i zieloną cebulą. Lepiej też z kwaśną śmietaną. Przepis proponowany ci jest uważany za klasyczny. Smażone ziemniaki z kurkami będą jednak smaczniejsze, bardziej aromatyczne, jeśli usmażą je z cebulą, a następnie dodać czosnek. Przed podaniem, niech jedzenie stoi trochę przykryte (na patelni), aby nalegać.

Ziemniak z serem i grzybami

Smażone ziemniaki z kurkami, których receptura obecnie opisujemy, różnią się od poprzedniej istotnym składnikiem - serem. To po prostu cudowne. Wypróbuj! Komponenty:

• 1 cebula, pokroić na pół pierścienia;
• słonecznik i masło do pieczenia i gaszenia;
• ziemniaki - 5-7 sztuk;
• sól i pieprz - do smaku;
• ser - 300 g, tarty;
• grzyby - 350 g, świeże.

Metoda przygotowania jest następująca: cebulę podsmażyć na złoty kolor, mieszając olej roślinny z kremowym. Umieść kawałek ziemniaków w plasterkach lub w doniczkach. Sól posypać przyprawami, natłuścić olejem. Zrób to samo z drugą częścią ziemniaka. Pieprz. Załóż duży ogień, nie zakrywaj pokrywki. Gdy ziemniaki zbrązowią się do skórki, włóż patelnię do piekarnika, wstępnie ogrzaną. Piec do miękkości. Ponieważ mamy smażone kurki z ziemniakami, wtedy weźmiemy grzyby. Podczas gdy ziemniaki marnieją w piekarniku, należy je pokroić na kawałki i wkleić przez 15 minut. Następnie wyślij go do piekarnika, mieszając z ziemniakami. Posyp serem na wierzchu. Wyjmij naczynie po 10 minutach, gdy powstanie rumiany "skunk". Podawaj na gorąco.

Ciesz się pięknymi ziemniakami!

</ p>