Pyszne i oryginalne ciasta "Bomby" z pomidorami i serem

Pyszne "bomby" z pomidorami i serem (makarony)mogą być wykonane zarówno z bazy drożdżowej, jak iz ciasta kefirowego. Dzisiaj rozważymy drugą opcję, ponieważ pozwala ona przygotować to oryginalne danie znacznie szybciej. W końcu nie trzeba długo czekać, aż baza osiągnie pożądany stan, jak w przypadku testu drożdżowego.

Oryginalne placki "Bomby" z pomidorami: przepis na gotowanie

Wymagane produkty do bazy:

• kefir 3% grubości - 1 kubek;
• schłodzona wrząca woda - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 4 pełne szklanki;
• Kurczak jajowy zwykłej wielkości - 1 szt .;
• napoje gazowane - 2/3 łyżka deserowa (ocet nie gaśnie);
• olej roślinny - 4 duże łyżki;
• cukier z piasku - 1 mała łyżeczka;
• sól, mała - 1 mała łyżeczka.

Mieszanie substratu

"Bomb" z pomidorami okazał się wspaniałyi miękkie, dobrze jest ugniatać ciasto kefirowe. Aby to zrobić, napój mleczny należy wlać do małej miski, lekko podgrzanej do gazu, a następnie wygasić w niej sodę oczyszczoną. Oprócz produktów należy wlać granulowany cukier, sól, zalać olejem słonecznikowym, schłodzoną wrzącą wodą, rozbić jajko kurze i dodać mąkę pszenną. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać rękami, aby uzyskać grube i jednolite ciasto. Podczas przygotowywania nadzienia lepiej jest położyć fundament w torbie i odłożyć na bok.

Aby zrobić pyszne i wspaniałe "bomby" z pomidorami, musisz również kupić następujące produkty:

• pomidory dojrzałe duże - 3-4 szt .;
• ser "Brynza" - 160 g;
• koperek i pietruszka świeżo ścięte - wzdłuż pierwszej pęczki;
• czosnek świeży świeży - 2 ząbki.

Przygotowanie wypełnienia

"Bomby" z pomidorami i serem nie sątylko bardzo smaczne i soczyste, ale także zaskakująco piękne. Aby upewnić się, że Twoi bliscy są zadowoleni z tego oryginalnego dania, zalecamy ścisłe przestrzeganie wszystkich zasad przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, dobrze jest umyć pomidory i pokroić je w kółka o grubości 1,7 centymetra. Następnie trzeba drobno posiekać świeży koperek i pietruszkę, a następnie ostrożnie pocierać je serem, dodając również starty czosnek.

Tworząc danie

Aby zrobić "bomby" z pomidorami, nie rób tegomieć specjalną wiedzę kulinarną. W końcu powstają bardzo łatwo. Aby to zrobić, podziel fundament na 4 części, weź 2 z nich i umieść je w tych samych warstwach. Następnie należy umieścić pomidory na jednym arkuszu, pozostawiając odległość 2 centymetrów między nimi. Na wierzch warzyw należy umieścić 2 łyżeczki deserowe z aromatycznym serem. Następnie nadzienie należy przykryć drugą warstwą od podstawy i wyciąć okrągłe placki przy użyciu miski o odpowiedniej średnicy. Analogicznie, wszystkie pozostałe ciasta są sporządzane.

Obróbka cieplna

Obecne danie smażone jest w oleju roślinnym w dokładnie taki sam sposób jak zwykłe placki. Czas pieczenia na patelni wynosi około 4-7 minut z każdej strony.

Jak prawidłowo obsługiwać stół

Oryginalne placki z pomidorami i serem powinny być podawane członkom rodziny w formie gorącej wraz z dowolnym słodkim napojem (herbata, koktajl, kawa).