Iceberg Cake to delikatny i pyszny deser, na który nie potrzeba dużo siły, jedzenia i czasu. Taki przysmak jest idealny na rodzinne przyjęcie herbaciane i na świąteczny stół.
Aby samemu przygotować taki deser, należy przygotować tylko następujące produkty:
Ciasto "Iceberg" to deser biszkoptowy. Aby przygotować ciasto, należy zagnieść niezbyt gęste ciasto. Do żółtek wlać ½ cukru, a następnie intensywnie pocierać je, używając łyżki stołowej. Pozostały cukier dodaje się do białek. Są one ubijane w mocną piankę za pomocą blendera (z dyszą do ubijania).
Po wykonaniu opisanych czynności obie części testu są połączone. Dobrze im się przeszkadza, a następnie dodajemy sodę (tylko gniecioną) i mąkę.
Po otrzymaniu wspaniałego i przewiewnego ciasta, przystąp do pieczenia.
Ciasto "Iceberg" powinno być pieczone w piekarniku. Aby to zrobić, użyj głębokiego formularza. Jest olejowany (najlepiej warzywny), a następnie rozwałkować ciasto na ciastka. Umieścić bazę w ogrzewanej szafce, piec przez około 55 minut.
Jak tylko ciasto unosi się i brązowieje, usuwa się je z formy i całkowicie schładza. Następnie biszkopt przeciąć na pół (wzdłuż). Jedna część zostaje jako całość, a druga jest chaotycznie rozbita na kawałki.
Ciasto "Iceberg", którego zdjęcie znajdziecie w tym artykule, przygotowuje się ze śmietaną z kwaśną śmietaną. Do takiego wypełnienia będziemy potrzebować:
Krem z kwaśnej śmietany na ciasto, np. "Iceberg"odbywa się po prostu. Gęsty i świeży nabiał rozprowadza się w misce, a następnie bitą. Otrzymawszy wspaniałą masę, wlewa się do niej cukier z buraków (biczowanie trwa).
Jak tylko słodki produkt się rozpuści, kwaśną śmietanę uważa się za całkowicie gotową.
Jeśli chodzi o glazurę, jest to łatwiejszeproste. Płytkę z mleczną czekoladą (półtorej płytki) można połamać i rozłożyć w misce. Tam wlewa się świeże mleko. Umieścić żywność w ogniu, zawartość naczyń powoli topi się (do stanu homogenicznego).
Ciasto "Iceberg" powstaje łatwo i prosto. Pojedynczy biszkopt rozprowadza się na kamieniu, a następnie natłuszcza 3 łyżkami śmietany. Następnie pozostałe kawałki biszkoptu zanurza się w tej samej śmietanie i rozlewa na placek.
Po otrzymaniu pewnego rodzaju slajdu, wylewa się go ze szczątków śmietanki i natychmiast wysyła na zimno (przez ¼ godzin).
Jak tylko ciasto "złapie" w lodówce, jegoUdekoruj lukrem czekoladowym. W tym celu gęstą i aromatyczną masę wyłapuje się łyżeczką i oblewa nią cały deser. W zależności od ilości użytej czekolady ciasto może być całkowicie pokryte glazurą lub po prostu ozdobione "ażurową siatką".
Po ozdobieniu domowego deseru zostaje ponownie wysłanyzimno. Tym razem ciasto lodowe jest przechowywane przez 12 godzin. W tym czasie ciasto i kawałki biszkoptu muszą dobrze wchłaniać, stają się kruche i bardzo smaczne.
Podaruj tę niezwykłą ucztę na stół z herbatą.
Najczęściej do przygotowaniaciasto używa lekkich ciastek biszkoptowych. Jeśli chcesz zrobić deser czekoladowy, możesz dodać trochę kakao do ciasta. Ponadto, zamiast kwaśnej śmietany na taką ucztę dobrze pasuje krem lub kremowy (z bitej śmietany).
</ p>
