Smaczne i delikatne naleśniki z dyni i jabłek: jak gotować?

Naleśniki nadziewane naleśnikami a jabłka są bardzo delikatne, smaczne isoczysty. Taki niecodzienny deser najlepiej spożywać na śniadanie, bo po nim jest dużo nasycenia i absolutnie nie chce jeść do późnego obiadu. Ponadto te produkty mączne z warzywami i owocami są o wiele bardziej użyteczne niż zwykłe naleśniki, które gotowano na kefirze lub mleku.

Naleśniki z jabłkami: przepis, zdjęcie gotowego deseru

Niezbędne składniki bazy:

• cała dynia lub plasterek dużego warzywa - 350 g;
• jabłko średniej wielkości odmiany słodkiej - 2 szt .;
• maksymalna zawartość tłuszczu mlecznego - ½ szklanki;
• cukier piaskowy - 1 duża łyżeczka (w razie potrzeby można zwiększyć);
• mąka, przesiany, pszenica - 4 duże łyżki ze zjeżdżalnią;
• Standardowy kurczak z jajek - 1 sztuka;
• sól dobrze jodowana - dodaj do smaku;
• olej rafinowany słonecznikiem do smażenia produktów.

Przetwarzanie warzyw

Naleśniki nadziewane dynią i jabłkami są ze świeżychwarzywa i owoce (nie przegotowane). Dlatego musisz kupić mały kawałek miękkiej tykwy, a następnie umyć go dobrze, obierać, nasiona i grube włókna. Następnie produkt należy wcierać na dużą tarkę i umieścić w głębokiej misce.

Przetwarzanie owoców

Naleśniki z dyni i jabłek okazują się pyszne isoczyste, jeśli do przygotowania takiego deseru należy używać tylko twardych i słodkich owoców. Należy je umyć, oczyścić z pojemnika na nasiona i cienko obrać, jeśli jest pokryty woskiem. Następnie jabłka powinny zostać zmiażdżone za pomocą dużej lub małej tarki.

Proces mieszania ciasta

Po owoce i warzywa są ostrożnieprzetworzone, należy je połączyć w jeden pojemnik, a następnie dodać następujące składniki: mleko o maksymalnej zawartości tłuszczu, piasek cukrowy, jajko z kurczaka, sól drobno zmielonej i przesianej mąki pszennej. Wszystkie składniki muszą być zmieszane, dzięki czemu powstanie lepka, pomarańczowa baza.

Obróbka cieplna

Naleśniki nadziewane dynią i jabłka są smażone na patelniw taki sam sposób jak podobny deser, wykonany na bazie kefiru. Aby to zrobić bardzo gorącej patelni saute z olejem słonecznikowym, a następnie umieścić na powierzchni kilku półproduktów gęstego ciasta. Następnie naleśniki smażyć z dwóch stron (przez 10-12 minut) i przenieść na talerz.

Jak podawać śniadanie

Smaczne i obfite placki z naleśnikami (z potrawami z fotografiimożna znaleźć powyżej) powinny być prezentowane na śniadanie w gorącej formie. Danie to jest korzystnie pala umieszczonym na talerzu, a na wierzchu syropem klonowym, świeżym miodem kwiatowym lub skondensowanym mlekiem. Do tego deseru zalecana jest też słodka herbata lub mocna kawa.

Pomocna porada dla gospodyń domowych

W celu znacznego skrócenia czasugotując to danie na patelni, można dodać surową dynię do ciasta naleśnikowego, ale gotować na parze. W tym celu oczyszczone warzywo korzystnie umieszcza się w parowniku i poddaje obróbce termicznej przez 17-20 minut. Taki proces sprawi, że produkt będzie bardziej miękki i delikatniejszy.