Lingonberry to niezwykle przydatna jagoda. Zawiera dużą ilość witamin, aminokwasów i innych substancji, które doskonale wspomogą twoją odporność w zimnych porach roku. O tym, jak zrobić dżem z jagód, aby zawsze mieć na wyciągnięcie ręki naturalny lek na zimno i beri-beri, dowiesz się z naszego artykułu. Zaskocz swój dom pysznymi i przydatnymi przygotowaniami.
Więc powiedzmy, jak ugotować dżemżurawiny. Do wyboru proponujemy kilka receptur - można wybrać i klasyczne, a także z różnymi dodatkami - z jabłek lub gruszek, cytrusów lub nawet marchewki! Nawiasem mówiąc, można użyć w sklepie nie tylko do gotowania, galaretki owocowe lub napoje, ale także do wypełniania otwartych torty, ciastka i babeczki.
Dżem żurawinowy: przepis na klasyczne
Do gotowania potrzebujesz:
- 1 kilogram świeżej żurawiny;
- pół szklanki wody;
- 2 szklanki cukru;
- pół laski cynamonu lub trochę ziemi;
- łyżeczka skórki z cytryny;
- 3 gwiazdki goździka.
Berry umyć i odebrać ze śmieci, odejśćosuszyć na ręczniku. W tym czasie można gotować syrop cukrowy: w pół szklanki wody, rozpuścić 2 łyżki. cukier i doprowadzić do wrzenia. Odcedzaj w razie potrzeby. Wlać Otrzymaną ciecz jagody, po tym jak pan postawić na ogniu i gotować, aż zrobił (aż owoce są miękkie i sama jam - umiarkowanie gruba), w tej samej chwili, gdy okaże się, że gotowanie jest prawie gotowy, dodać goździki, skórkę z cytryny i cynamon. Oczywiście, przyprawy są dodawane do woli, ale będą one dokonać Zamówień bardziej aromatyczne. Po usunięciu naczyń i jam od ciepła ostudzić się trochę, a następnie w sterylnych słoików fasowania, pokryw rolek i powrót do przechowywania.
Dżem żurawinowy: przepis z gruszkami
Przygotuj:
- 2 kg świeżych jagód i miękkich gruszek;
- 4 kilogramy granulowanego cukru;
- na odrobinie cynamonu i goździków;
- szklanka czystej wody.
Gruszki zmywają, obierają ze skóry i nasion,pokroić w losowe plastry. Opłucz jagody, idź. Z podanej ilości wody i cukru, gotować syrop cukrowy (woda, jeśli jest to konieczne, można dodać nieco więcej), niech gotować przez 5 minut, a następnie zanurza je w gruszki. Wymieszać i gotować owoce na kwadrans, dodać cynamon (kij lub pół łyżeczki proszku) i kilka ząbków kwiatostany. Po tym czasie umieść żurawinę na gruszkach, zamieszaj i gotuj, aż jagody staną się bardzo miękkie. Jak sprawdzić gotowość dżemu? Wpisz łyżkę trochę zawartości miski i przelej na talerz. Jeśli się nie rozprzestrzeni, dżem jest gotowy. I już wtedy można go zapakować w puszki i przechowywać do zimy. Przy okazji, gruszki można zastąpić słodkimi jabłkami - będzie równie smacznie.
Dżem żurawinowy: przepis z pomarańczami
Na 1 kilogram jagód będą potrzebne 2 pomarańcze ikilogram granulowanego cukru. Jak zwykle, umyj i gumowate, zalej cukier. Z owoców wycisnąć sok i wlać do jagód. Odstawić na kilka godzin, a następnie umieścić garnka lub patelni na kuchence i gotować do miękkości (jak to jest określenie - patrz poprzedni przepis). Tuż przed tym możesz dodać odrobinę cynamonu do dżemu - nada mu niepowtarzalny smak. Po zapakowaniu i złożeniu do przechowywania.
Dżem żurawinowy: przepis z marchewką
Przygotuj:
- 1 kilogram jagód;
- 300 g świeżej marchwi;
- 400 g granulowanego cukru.
Połącz jagody i spłucz, obierz marchewki ipokroić w kostkę, koła lub po prostu pocierać na dużej tarce. Zanurzcie żurawinę we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie wyciągnijcie skoczek, zalejcie cukier i ugotujcie trochę - wystarczy i 5 minut. Dodaj marchewki i przynieś dżem, aż ugotujesz. To takie proste. Nabycie brusznic zajmie godne miejsce wśród twoich zapasów na zimę. Przydatny i smaczny dżem będzie szczególnie przydatny w zimnych porach roku, ponieważ jest najbardziej naturalnym źródłem witamin i innych składników odżywczych.
</ p>
