Czekoladowe ciastka na ciasto: składniki, przepisy kulinarne, porady kulinarne

W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne czekoladowe ciastka na ciasto. Domowy deser można serwować nie tylko na herbacie w dni powszednie, ale także dekorować stół w świąteczny dzień.

Czekoladowy Chiffon Biscuit

Jako podstawę ciasta możesz wziąć porowaty i mokry biszkopt. Dla niego będą potrzebne takie produkty:

• Dwie szklanki mąki pszennej.
• Półtorej filiżanki cukru.
• Trzy łyżeczki proszku do pieczenia do ciasta.
• Łyżeczka soli.
• Trzy czwarte szklanki zimnej wody.
• Kawa rozpuszczalna - łyżka stołowa.
• Kakao - trzy łyżki.
• Siedem kurzych jaj.
• Olej roślinny to pół szklanki.
• Łyżeczka waniliny.
• Pół łyżeczki kwasu cytrynowego.

Przygotuj czekoladowy herbatnik szyfonowy według naszego przepisu:

• Oddziel białka i włóż je do lodówki.
• Przesiej w głębokiej misce mąki, dodaj cukier, proszek do pieczenia, kakao i sól.
• Dodaj do tego olej, wodę, żółtka i wanilinę.
• Wlać kawę z niewielką ilością wrzącej wody, schłodzić mieszaninę i wlać do ciasta.
• Pokrój ubite białka kwasem cytrynowym, aż uzyska twardą pianę. Następnie delikatnie połącz je z resztą produktów.
• Uformuj formę olejem i wlej do niego ciasto. Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 50 minut. Gdy będzie gotowy, ostrożnie wyjmij go i schłódź na ruszcie.

Aby zebrać pyszne domowe ciasto, ugotujulubiony krem. Pokrój ciastko na dwie lub trzy części. Smaruj ciastka kremem, łącz je i udekoruj świeżymi kawałkami owoców. Podaj deser do stołu z herbatą lub innymi gorącymi napojami.

Herbatniki czekoladowe z wrzącą wodą

Pyszne domowe ciasto można upiec za pomocą asystenta multivark. Do tego deseru potrzebujemy:

• Dwie i pół szklanki mąki.
• Dwie szklanki cukru.
• Łyżka sody.
• 10 gramów proszku do pieczenia ciasta.
• Dwa kurze jaja.
• Szklanka mleka.
• Pięć łyżek kakao.
• 100 ml oleju słonecznikowego.
• Jedna szklanka wrzącej wody.
• Masło do smarowania miski.

Jak ugotować biszkopt z przegotowaną wodą w multivark? Przepis na deser jest bardzo prosty:

• Przesiać przez cienkie sito suche składniki (biała mąka, proszek do pieczenia, kakao i napój gazowany). Dodaj do nich cukier.
• W oddzielnej misce, przed uzyskaniem silnej piany, uderz dwa jajka, a następnie wlej olej słonecznikowy.
• Stopniowo wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy, szklankę mleka i gorącą wodę. Gotowe ciasto powinno być płynne.
• Smaruj miskę masłem i wlej do niej mieszaninę.
• Ustaw urządzenie w trybie "Pieczenie" i ustaw czasomierz na 65 minut. Po sygnale umieść multiwarker w trybie "Standby" na kolejne 20 minut.

Gotowy herbatnik nałożyć na ruszt, aby ostygł. Po kilku godzinach można przyciąć obrabiany przedmiot do ciasta i ugotować ciasto z dowolnym wypełniaczem.

Domowe ciasto z gruszką

Biszkopty czekoladowe na ciasto można przygotować z dowolnymi owocami lub jagodami. W tej chwili sugerujemy, abyś zaopatrzył się w taki zestaw produktów:

• Mąka pszenna - 100 gramów.
• Proszek do pieczenia ciasta to dwie łyżeczki.
• Kakao - dwie łyżki.
• Jaja kurze - trzy kawałki.
• Cukier - 100 gramów.
• Przegotowana woda - 60 ml.
• Olej roślinny - 60 ml.
• Gruszka - trzy lub cztery sztuki.
• Ciemna czekolada ma 100 gramów.

Delikatny biszkopt czekoladowy przygotowywany jest w następujący sposób:

• W odpowiednim pojemniku wymieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
• Wymieszaj żółtka za pomocą miksera razem z połową cukru. Następnie dodaj wodę i olej do mieszaniny.
• Ubij drugą część cukru białkami.
• Połącz wszystkie przygotowane potrawy i mieszaj mikserem z małą prędkością.
• Gruszki obierają i kroją.
• Wlać ciasto do postaci natłuszczonej i ułożyć plasterki owoców na wierzchu. Piec biszkopt do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
• Czekolada topi się w kąpieli wodnej.

Gdy ciasto będzie gotowe, obróć naczynie i ostudź trochę. Udekoruj deser czekoladą i natychmiast przynieś go na stół.

Czekolada biszkoptowa na skondensowanym mleku

Ten prosty przepis pomoże ci szybko przygotować poczęstunek dla nieoczekiwanych gości.

Składniki:

• Dwa duże jajka.
• Pół szklanki białego cukru.
• 200 gramów skondensowanego mleka.
• 30 ml likieru pomarańczowego.
• Półtorej filiżanki mąki.
• Pół worka proszku do pieczenia.
• Belka do dekoracji.
• Skórka pomarańczowa.
• Dwie łyżki proszku kakaowego.

Przepis na pyszne ciasto czekoladowe na ciasto można znaleźć tutaj:

• Ubij cukier z jajami.
• Wlać skondensowane mleko do mieszaniny i dalej mieszać z mikserem.
• Do ciasta dodać kakao i szklankę likieru pomarańczowego.
• Przesiej w misce mieszanką mąki wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Przełóż ciasto na blasze do pieczenia, nasmarowaneolej lub pokryty pergaminem. Piec biszkopt w piekarniku, aż będzie gotowy. Następnie pokroić nożem w kwadraty o wymaganym rozmiarze, udekorować je glazurą i skórką pomarańczową (gotować w syropie cukrowym przez około pięć minut).

Deser z gorącym mlekiem

Biszkopty czekoladowe na ciasto są zwykle przygotowywane z najprostszych potraw. W naszym przypadku sugerujemy:

• 130 gramów mąki pszennej.
• 30 gramów kakao.
• 60 gramów masła.
• 120 ml mleka.
• 160 gramów brązowego cukru.
• Pięć gramów proszku do pieczenia.
• Trzy kurze jaja.
• Szczypta soli.

Jak zrobić czekoladowy biszkopt do prostych ciastek:

• Połączyć mleko i masło w rondlu, a następnie doprowadzić produkty do wrzenia.
• Za pomocą miksera ubij cukier i jajka, aż masa się potroi.
• Przesiać mąkę, połączyć z kakao, proszkiem do pieczenia i solą.
• Wymieszaj obie mieszaniny za pomocą drewnianej lub silikonowej szpatułki.
• Do ciasta wlej gorące mleko i masło. Wymieszaj ponownie.

Piec biszkopt w wielopoziomowym lub podgrzanym piekarniku, aż zrobi.

Prosty biszkopt czekoladowy na domowe ciasto

Na ten deser weź:

• Sześć kurzych jaj.
• 120 gram mąki.
• 150 gramów cukru.
• 30 gramów kakao w proszku.
• 40 gramów masła.

Jak zrobić biszkopt czekoladowy na ciasto? Przepis na deser czytaj tutaj:

• Wymieszaj żółtka i pół cukru. Wymieszaj drugą połowę cukru z białkami aż do twardej piany.
• W głębokiej misce połóż wszystkie luźne produkty.
• Połącz składniki i wlej ciasto do formy.

Piec biszkopt przez około pół godziny, następnie ochłodzić i udekorować kremem.

Biszkopt czekoladowy z ananasem

Soczyste nadzienie owocowe sprawi, że Twój deser będzie wyjątkowo smaczny.

Wymagane produkty:

• Pięć żółtek jaj.
• Sześć białek.
• 150 gramów cukru.
• Trzy łyżki wody.
• 100 g mąki pszennej.
• 20 gramów skrobi.
• 100 g migdałów.
• 40 gramów kakao.
• Tłusty krem.
• Ananasy w puszkach.
• 50 gramów sproszkowanego cukru.
• Vanillin.
• Czekolada mleczna.
• Cognac.

Wyborne biszkopt czekoladowy na ciasto przygotowuje się w następujący sposób:

• Wbij żółtka w wodę i cukier.
• Ubij białka, a następnie połącz je z mąką, skrobią i kakao.
• Gotowe potrawy łączą się w osobnej misce, dodają do nich migdały i ponownie mieszają.
• Upiec biszkopt, pokrój go w ciasto i namocz go koniakiem.
• Aby uzyskać krem, ubij śmietankę, wymieszaj je drobno posiekanym ananasem, proszkiem i wanilią.
• Nasmaruj ciastka impregnacją i złóż je jeden na drugim.

Przygotuj gotowy deser z czekoladą, śmietaną i kawałkami ananasa.

Proste ciastko w multivarku

Weź nasz przepis na notatkę, jeśli lubisz piec dla krewnych, słodkie desery i ciastka. Tym razem będziesz potrzebować:

• Pięć jaj.
• 200 gram mąki.
• 150 gramów masła.
• 400 gramów ciemnej czekolady.
• Trzy łyżki śmietany.
• 150 gramów cukru.

Przepis:

• Oddziel żółtka i ubij je mikserem wraz z cukrem.
• Po pięciu minutach wylać mieszaninę 200 gramów roztopionej czekolady. Zmieszaj jedzenie z mikserem bez zatrzymywania się.
• Do ciasta dodać białko i mąkę.

Nasmaruj miskę olejem, a następnie posyp jąmąka. Upiec biszkopt 50 minut w trybie "pieczenia". Udekoruj deser pozostałą rozpuszczoną czekoladą wymieszaną ze śmietaną. W razie potrzeby można pokroić ciastka na kawałki, namoczyć je i natrzeć dżemem. Następnie ciasto będzie musiało zostać zebrane, wylane z ganache i podane na stół.

Domowe ciasto czekoladowe

Ten deser z pewnością ucieszy wszystkich miłośników słodyczy. Aby przygotować biszkopt będziesz potrzebował:

• Trzy kurze jaja.
• 150 gramów cukru.
• 100 g mąki pszennej.
• 100 gramów ciemnej czekolady.
• 50 gramów masła.
• Worek proszku do pieczenia.

Aby uzyskać ganache:

• 200 ml kremu.
• 50 gramów masła.
• 200 gramów gorzkiej czekolady.

Ponadto, będziesz potrzebował specjalnego formularza do pieczenia otwartych ciastek, który ma przednią część wystającą do przodu.

Przepis na ciasto:

• Włożyć do kąpieli wodnej gorzką czekoladę i masło.
• Pokonaj jajka z cukrem przez około osiem minut.
• Połącz obie mieszaniny i wymieszaj.
• Do ciasta dodać mąkę i proszek do pieczenia.
• Piec biszkopt w piekarniku. Następnie ostudź i przełóż na płaskie naczynie.
• Umieść wszystkie niezbędne produkty na ganash w rondlu z grubym dnem. Rozpuść składniki i wymieszaj je.
• Wlać dekorację na ciasto i pozostawić deser w temperaturze pokojowej przez 20 minut. Następnie odśwież się w lodówce na trzy godziny.

Przed podaniem udekoruj deser okruchami orzecha lub świeżymi jagodami.

Wniosek

Przygotuj czekoladowe ciastka na sam tort i udekoruj je do woli. W każde święto lub niedzielę możesz zaskoczyć swoich bliskich nowymi deserami i oryginalnymi smakami.