Oczywiście, mannik jest trudny do przyporządkowania do świątecznegonaczynia. Ale jest idealny na wspaniałe rodzinne śniadanie w dzień wolny. Nie jest trudno go ugotować, ale jego magiczny zapach od rana rozweseli całą rodzinę.
Jak ugotować mannika?
Zajmie to pół litra kefiru, dwakieliszek mandżurów, napojów gazowanych, cukru, jaj i masła. Manku wlewa się kefirem, dodaje łyżeczkę sody (bez zjeżdżalni) i wszystko miesza. Daj zaparzyć przez 30-90 minut - im więcej, tym lepiej. Kubek na ciasto lepiej zabrać z rezerwą, ponieważ mango z jogurtem w tym czasie wzrośnie o około jedną trzecią. Gdy czas się wyda, a zad staje się miękki, dodaj pozostałe składniki - pół szklanki cukru, kilka jaj, pół szklanki masła. Olej mięknie trochę, ale nie żuje. Niech lepiej będą małe bryły. Wszystko wymieszane i wylano na przygotowany blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia. Ciasto dobrze się rozprowadza, więc kształt można pobrać za pomocą rysunku - taki placek będzie wyglądał bardzo ładnie na stole. Zanim ugotujesz mannika, piekarnik rozgrzeje się do 180-200 stopni i umieści go tam. Przygotuj się na złotą skórkę, około pół godziny.
Możesz ugotować mannik nie tylko na jogurcie, ale także na twarożku. Okazuje się, że jest bardziej gęsty, podobny do twarożku.
Przed manna gotować, trzeba przygotować jedzenie - paczkę sera, pół szklanki jogurtu, filiżanka mąki i kaszy manny, trzy jajka i proszek do pieczenia, suszone owoce lub orzechy do smaku.
Krupu wypełnione jest kefirem w głębokiej misce,dodaj do niego jajka i cukier. Wszystko zmieszane i pozostawione na pół godziny. Następnie w opuchniętym zaduciu dodaj suszone owoce, pokrój na małe kawałki, twarożek, mąkę i proszek do pieczenia. Przed przystąpieniem do manicure, kształt jest naoliwiony i posypany zadem, a następnie wlewa się do niego gotowe ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.
Jeśli nie ma czasu na gotowanie, możesz gotować mannik według uproszczonej receptury.
To zajmie: 1 filiżanka semoliny, śmietana, cukier i mąki, 4 jajka, szczypty wanilii, trzeci łyżeczki sody i łyżka maku. Manku jest mieszany ze śmietaną i pozostawiony do zaimpregnowania przez 5 minut. Dodaj jajka, szklankę cukru i wymieszaj powstałą masę. Przykryj sodą, waniliną, makiem i ponownie wymieszaj. Przed ugotowaniem mannika naczynie do pieczenia jest nieco rozgrzane i posmarowane kawałkiem masła. Wlać ciasto i włożyć do piekarnika w minimalnej temperaturze.
Mannick można gotować nie tylko na kefirze, ale również na mleku. Przepis jest dość prosty i nie wymaga wiele czasu i wysiłku.
Mąkę, kaszę mannę, cukier i mleko pobiera się w równych częściach - po 1 szklance. Ponadto, potrzebujesz jedną trzecią szklanki oleju roślinnego, kilka jaj, masło kakaowe - 20 gr., Proszek do pieczenia i szczyptę waniliny.
Jajka są mielone z cukrem, warzywaponownie naoliwić i wymieszać. Mleko jest podgrzewane i topione w nim masło kakaowe. Połącz jajka i mleko, dodaj mango i odejdź na 20 minut. Następnie mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia i łączy się z opuchniętym zadem. Ciasto dokładnie zagniata się i wlewa do naczynia do pieczenia. Pieczemy na średnim ogniu, aż ugotujemy.
Zamiast masła kakaowego w tym przepisie można użyć kakao w proszku. W tym przypadku miesza się go z mąką i nie rozpuszcza się w mleku.
Przynajmniej smaczny jest wypielęgnowany na kwaśnym mleku z jabłkiem.
Do gotowania potrzebna jest szklanka kwaśnego mleka i mango, jaj, jabłek, napojów gazowanych, waniliny i oleju roślinnego.
Przed gotowaniem mannik, wlać kaszęmleko i pozostawić na pół godziny. W tym czasie jabłko czyści się i kroi na cienkie plasterki, a następnie rozsiewa na natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Kiedy semoliny pęcznieje w nim dodać jajko, ćwierć szklanki cukru, 3-4 łyżki oleju roślinnego, wanilii i sody oczyszczonej. Wymieszaj i wylej mieszaninę jabłek. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
</ p>
