W dzisiejszych czasach rytm życia zaczyna dyktowaćswoich praw, więc nie każdy z jakiegoś powodu ma czas na wielki obiad lub kolację. Ale chcesz traktować siebie i swoich bliskich smacznymi i obfitymi daniami. Potrawy można przynieść na ratunek w pośpiechu, ponieważ ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu i wysiłku.
Rozważmy na przykład kilka przepisów.
1.Rassolnik.
Składniki: Dwa litry bulionu i pięćdziesiąt gramów solanki ogórek, dwieście gramów kapusty pięćset gramów ziemniaków, sto gram marchwi, pięćdziesiąt gramów korzenia pietruszki i selera, sto gramów cebuli, dwieście gramów ogórki kiszone, pięćdziesiąt gramów masła i śmietany, liść laurowy, sól i przyprawy, zioła.
Te pierwsze potrawy są szybkiePrzygotuj się z tym, że ogórek jest oczyszczony ze skóry i nasion, jest dozwolony w bulionie. Cebula i wszystkie rośliny okopowe (z wyjątkiem ziemniaków) są cięte i pasażowane w oleju. W bulionie połóż kapustę i gotuj przez około dziesięć minut, dodaj pokrojone warzywa i pokrojone ziemniaki i gotuj jeszcze przez następne piętnaście minut. Następnie dodaj ogórek, sól i przyprawy i gotuj przez dziesięć minut, po czym dodaj przefiltrowaną solankę, doprowadzaj do wrzenia i usuń z ognia. W gotowym naczyniu wyłożyć śmietanę i posypać z góry zieleniną.
2. Mięso pieczone (potrawy z wieprzowiny w pośpiechu).
Składniki: osiemset gramów wieprzowiny bez kości, sto gramów cebuli, pięć ząbków czosnku, pięćdziesiąt gram oliwy z oliwek, pięć gramów sosu sojowego, jedna łyżka soli, jedna szczypta czarnego pieprzu, jedna łyżka przyprawy do mięsa.
Wieprzowina, czosnek i cebula posypać solą i przyprawami, dodać masło i sos. Dobrze wymieszaj, włóż do miski i piecz przez dwadzieścia pięć minut w dobrze rozgrzanym piekarniku.
3. Zupa z wieprzowiną.
Składniki: trzysta gramów wędzonej wieprzowiny, cztery ziemniaki, jedną marchewkę, jedną cebulę, dwieście gramów zielonej fasoli, dwieście gramów zielonego groszku, pół kapusty, sól i pieprz.
Takie dania szybko się kroi w doniczkach izaczyna się gotować, ziemniaki, marchew, groch i cebuli i gładkie, dodać posiekanej wieprzowiny, mieszając, rozłożone na puli nalewania wrzącej wody. Następnie dodaj groch i gotuj przez pół godziny w piekarniku, kładąc pokrojoną kapustę, sól i pieprz na pięć minut przed zakończeniem gotowania.
4. Naczynia z ziemniaków w pośpiechu (ziemniaki).
Składniki: trzysta gram mąki, pięćdziesiąt gramów serwatki, dwa jajka, dziesięć gramów drożdży, dwieście gramów ziemniaków i jedna łyżka soku z cytryny, jedna szklanka śmietany, cukier, sól do smaku, zielenie, czarny pieprz.
Zagnieść ciasto. Aby to zrobić, należy zmieszać serum, drożdże, mąkę i jajka, dodać sól i cukier i odstawić na chwilę, aby ciasto powstało.
Tymczasem ziemniaki są czyszczone, wcierane na tarce, dodawać zieleniny i jajka, sól i pieprz, śmietanę i wszystko wymieszać.
Gdy ciasto rośnie, układane jest w warstwie na patelni, a następnie pojawia się warstwa ziemniaków i znowu ciasto. Ziemniak wkłada się do nagrzanego piekarnika na pół godziny.
Tak więc posiłki mogą być bardzo smaczne i pożywne. Przygotowanie ich nie jest trudne, a rodzina z pewnością je doceni.
</ p>
