Borówka czarna, ta niezwykła roślina, której właściwości użytkowe znane są od dawna, jest używana zarówno w kuchni, jak iw przepisach tradycyjnej medycyny.
Jak wiadomo, ciemne owoce i jagodyzawierają maksymalną ilość przeciwutleniaczy - substancji, które spowalniają procesy utleniania związków organicznych. Przeciwutleniacze zapobiegać tworzeniu się guzów i zaburzeń, w tkankach organizmów i jagody to roślina zawierająca maksymalną liczbę.
Jagody borówki zawierają potas, wapń,magnez, fosfor, żelazo, miedź, mangan, kobalt. Od witamin w tej roślinie jest kwas askorbinowy - witamina C, B1 i B6, witamina PP, a także kwas pantotenowy.
Przygotowanie dżemu z jagód, którego przepisprzedstawiony babcia, który wiedział wiele o tym jagód, trzeba wziąć pod uwagę, że jesteś właścicielem bezgranicznego bogactwa w postaci słoików pyszne Korzyści: zapasy witamin i minerałów dla całej zimy. Przepis na borówki dżem może być Twoja rezerwa strategiczna witaminy na zimnym okresie czasu, a różne rodzaje jagód zbioru (suszone, puree z cukrem, zamrożone, w postaci napojów owocowych i kompotu owocowego, suszone liście) może zapewnić Ci nieocenione usługi dla różnych chorób. To nic dziwnego, to jagoda jest uważany w medycynie tradycyjnej najlepszym środkiem do profilaktyki chorób nerek i pęcherza moczowego, wzmacnia naczynia krwionośne, zmniejsza ryzyko chorób serca, podnosi odporność organizmu, poprawia pamięć i wzrok, zapobiega sezonowych chorób zakaźnych, normalizuje przemianę materii - i to wszystko jest skromny jagodowa jagoda. Przepisy na zdrowie zalecają jedzenie nie tylko jagód, ale także przygotowanie herbaty z liści borówki. Wlew z liści borówki czarnej jagody działa jak środek moczopędny, pić z piasku nerek, zapalenie pęcherza moczowego. Od borówki receptur, które są wykorzystywane w niektórych chorób jelit (na przykład, w a) zawiera dysbacteriosis pektyny, to, korzystnie, przyczynia się do usunięcia jelita przed gniciem i produkty rozkładu, jednak suszonych jagód, stosując zaburzenia jelita i niestrawność, jako dobry środek wzmacniający.
Jeśli masz borówki, przepisy z niąaplikacja może być stosowana w leczeniu dusznicy bolesnej i zapalenia jamy ustnej, a także katar górnych dróg oddechowych. Aby to zrobić, sok z jagód rozcieńcza się wodą i płucze gardło. Również ten napar można pić: kilka razy dziennie po 1/3 szklanki.
Fitoncyty borówki są szkodliwe dla czynników wywołujących dur brzuszny i błonicę, są bardzo skuteczne przeciwko gronkowcom i czerwonce pałeczkowatej.
Antocyjany, zawarte w dużych ilościach wjagody borówek, są rodzajem flawonoidów, które są odpowiedzialne za zapobieganie układowi sercowo-naczyniowemu. Poza jagodami antocyjany występują w czarnej porzeczce i aronii (czarna jarzębina), wiśniach i winogronach, a także w bzu czarnego, hibiskusie, czarnej marchwi i niebieskiej kapuście. Substancje te mają działanie przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Dla tych, którzy chcą normalizować swoją wagę, nie rób tegopozbawiając się wystarczającej ilości dziennej normy witamin, są jagody. Przepisy borówki mający niskokaloryczne, ale vysokoim zawartość witamin, minerałów i pierwiastków, odpowiedni dla tych, którzy potrzebują regulacji metabolizmu śladowe. Mała porcja jagód zawiera tyle błonnika i błonnika, co kawałek czarnego chleba.
Jagody mrożone mogą być całą zimąStosowany jako niezależne danie lub jako dodatek do płatków śniadaniowych, deserów, sałatek owocowych, jogurtów. Jagoda, przepisy na dżem, z których będziesz korzystać do napełniania ciasta, do pieczenia ciast, do produkcji musów i śmietany. Kompot z jagód nie tylko ugasi pragnienie, ale także pobudzi i zmusi. Suszone jagody mogą być używane razem z innymi suszonymi owocami i jagodami do warzenia w termosie z herbatą witaminową.
</ p>
