Śniadanie będzie pyszne! Przepis na naleśniki

Naleśniki wszelkiego rodzaju można znaleźć w dowolnymkuchnia świata, a „pyszne” naleśniki przepis istnieje dla każdej rodziny, czasami w uderzająco różnych składników i technologii od wszystkich innych. Co oni po prostu nie zdarzają: pszenica, żyto, kukurydzę, kaszę, ryż i kasza gryczana, mleko, wodę, piwo, kefir na ...

Tradycyjnie Maslenica - drożdże, bujna,ażurowe, podawane z masłem, kwaśną śmietaną, dżemem, miodem do herbaty, a także kawiorem, czerwoną rybą lub śledziem i wódką. Naleśniki to jedna z niewielu potraw, które mają swoje wakacje, i prawdopodobnie jedyna, która święta trwa tydzień. W codziennym życiu często przygotowywane są wcześniej przygotowane naleśniki - bezdozhzhevye. Przepis na pyszne naleśniki, cienkie, palone i aromatyzowane, które rano blaskują na talerzu, jest w stanie pogodzić się ze światem wokół najbardziej śpiących "sów". Takie naleśniki są przygotowywane bardzo szybko, są elastyczne, mogą zatrzymywać nawet płynne nadzienie. Farsz może być dowolny (mięso mielone, łosoś solony, słodki ser) i cokolwiek (tubule, koperty, sęki lub worki). Jaka jest najbardziej "pyszna" recepta na naleśniki? Oferujemy dwa. Jedna z odejściem od tradycji iz dodatkiem skrobi, druga - klasyczna, naleśniki bez "azhura" - do nadziewania. W przypadku kabaretki lepszy jest przepis na ciasto naleśnikowe z kremem i dodatek sody.

Przepis na smaczne naleśniki na mleku

Będzie to niezbędne do przygotowania naleśników: pół litra mleka, 4 łyżki stołowe z mąką i mąką ziemniaczaną, 4 jajka, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 1-3 łyżki cukru, pół łyżki soli.

Jak to ugotować?

Wymieszaj mąkę, skrobię, sól i cukier. Aby jeździć w jajach, starannie wymieszaj i wlewaj stopniowo stopniowo ciepłe mleko, ciągle ubijanie i uzyskując jednolitą konsystencję. Dodaj olej i wymieszaj bez zapału. Pozwól mu parzyć przez pół godziny, aby mąka naprawdę łączyła się z płynnymi składnikami, a gdy pęcznieje gluten, naleśniki okażą się elastyczne. Teraz podgrzej patelnię, zwilż ją. Jak tylko woda całkowicie wyschnie w ogniu, podstawa pierwszego naleśnika jest już prawie gotowa. Konieczne jest wlać dwie krople oleju roślinnego, rozsmarować je papierową serwetką w całym samolocie i piec naleśniki, już nie smarując. Dzięki skrobi produkty mogą okazać się niezwykle cienkie, a produkt na wyjściu niezwykle smaczny. Przepis na naleśniki ze skrobią ma niewielu zwolenników i na próżno. Najważniejsze - im cieńszy naleśnik, tym lepiej. Ile testu wlać na patelnię, konieczne jest obliczenie na podstawie doświadczenia. Natychmiast, jak tylko zostanie wylany następny, poprzedni może być smarowany olejem, jest czas.

Druga strona jest pieczona szybciej niż pierwsza, amusisz być czujny. Szczególnie szybko pójdzie, jeśli weźmiesz dwie patelnie. Lepiej nie wybierać pola grzejnego, ponieważ wtedy ogień będzie skoncentrowany na krawędziach patelni, a środek będzie pozbawiony. Nawet najmniejszy będzie pracował lepiej. Zwykle wybierz środek.

Tradycyjnie przepyszny przepis na naleśniki

Będziesz musiał przygotować naleśniki: 3 szklanki mleka, pół szklanki wody, 3 jajka, pół szklanki mąki, 3 łyżki rafinowanego oleju, 3 łyżki cukru, pół łyżki soli.

Jak to ugotować?

Jajka, szklankę mleka, cukier i sól do wymieszania,wlej mąkę i mieszaj, aż znikną najmniejsze grudki, a następnie dodaj resztę mleka i pół szklanki wody. Dobrze wymieszaj, wlej olej, zamieszaj trochę więcej. Poddaj próbie puchnąć w upale - kwadrans. Smażyć naleśniki na gorącej patelni, od czasu do czasu spieniając je naoliwioną papierową serwetką lub pędzlem.

</ p>