Kiedy zaczyna się pora borówki, wiele kochanekPospiesz się, aby zrobić kęsy z tych jagód na zimę. Istnieje jednak wiele przepisów, w których wymagane są świeże owoce. Z jagodami nie tylko vareniki i jogurt, ale także bardzo smaczne ciasta. Do ich przygotowania zajmuje to trochę czasu i, oczywiście, minimum produktów. Jak zrobić placki z jagodami? Rozważmy przepisy w tym artykule.
Ciasto odgrywa szczególną rolę w pieczeniu. Od jego jakości zależy i smak. Do gotowania potrzebujesz:
Z tego testu otrzymujesz bardzo smaczne plackiborówka czarna, której receptura jest bardzo prosta. W oddzielnym pojemniku należy wymieszać olej słonecznikowy, cukier, sól i wodę. Powstałą masę należy umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Kompozycję należy gotować przez pięć minut. Następnie masa powinna stać i schłodzić się do temperatury pokojowej. Następnie drożdże i mąkę należy wlać do przyszłego ciasta. Jeśli nie lubisz zbyt słodkich ciast z jagodami, możesz nalać tylko połowę tego cukru.
Teraz możesz zagnieść ciasto. Na początek kompozycja powinna być jak naleśnik: nieco cienka. Stopniowo wlej mąkę do ciasta. W końcu nie powinno być zbyt fajnie. Ciasto po wyrabianiu należy pozostawić na chwilę, aby się pojawiło. Potem możesz zacząć gotować ciasta.
Do napełniania przygotuj produkty z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
Najpierw oddzielić przygotowane ciastona małe kawałki i wyrzucaj z nich schludne ciastka. Należy zauważyć, że podczas pieczenia świeżych jagód wydziela dużo soku. Dlatego w tym przypadku potrzebna jest skrobia, aby utrzymać płyn wewnątrz pasztecika. Jak formować piękne placki z jagodami? Najpierw musisz ułożyć skrobię na każdym cieście. 0,5 łyżeczki wystarczą. Proszek powinien być starannie rozprowadzony w całym cieście.
Na warstwie skrobi ułożone są jagody. Każde ciasto wymaga 2 do 3 łyżeczek borówki. Następnie jagody powinny być posypane cukrem. Jego ilość zależy od tego, jakie ciasteczka lubisz: słodka lub nie.
Tosty mogą być wykonane w dowolnym kształcie. Oryginalny wygląd pieczony jest w formie trójkątów. Rozprowadź obrabiany przedmiot za pomocą szwu. Zapobiegnie to wypełnieniu nadzienia na blasze do pieczenia. Po ciasta z jagodami wyrównana, należy pozostawić im 40 minut na tych trochę bardziej dorosły.
Kiedy pieczenie zwiększa się, jest to konieczneNasmaruj je ubitym jajkiem. Upiecz z pasztetami z jagód, których przepisy mogą być wykonane nawet przez niedoświadczone gospodynie domowe, około pół godziny w temperaturze 200 ° C. Gotowe produkty należy posmarować masłem.
Ten przepis na gotowanie jest znany wielu ze szkoły. Aby wymieszać test, będziesz potrzebować:
Do wypełnienia:
Wymienione składniki muszą być wymieszane. Na początek, w osobnym pojemniku należy wlać ciepłe mleko i dodać drożdże. Kiedy się rozpuszczą, możesz dodać resztę składników. Mąka jest wstrzykiwana kompozycją lepiej na samym końcu. Ciasto należy zagnieść bardzo dobrze, aby wszystkie składniki były wymieszane. Teraz kompozycję należy pozostawić na kilka godzin. Pojemnik z testem należy umieścić w ciepłym miejscu i przykryć wilgotnym ręcznikiem. Zapobiegnie to wysychaniu wierzchu.
Następnie w cieście należy dodać więcej mąki,osiągnąć niezbędną spójność. Gotową kompozycję należy umieścić w plastikowej torebce, uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym od środka. Ciasto należy włożyć na zimno na około 12 godzin, można to zrobić w nocy, a rano można przygotować ciasta drożdżowe z jagodami. Należy zauważyć, że to ciasto jest przechowywane w lodówce przez około dwa dni.
Jeśli ciasta są używanemrożone jagody, należy je wcześniej rozmrozić. Spowoduje to spuszczenie nadmiaru cieczy. Jagody należy mieszać z cukrem, aby nadzienie było słodkie.
Ciasto należy podzielić na małe kawałki,około 70 gramów. Spowoduje to, że placki z jagodami będą miały taki sam rozmiar. Każdy placek należy rozwinąć i umieścić w środku nadzienia. Najpierw nałóż trochę krochmalu na masę, a następnie ułóż jagody.
Po tym konieczne jest stworzenie patty iumieść go na blasze do pieczenia, uprzednio naoliwionej. Po wypełnieniu formularza należy chwilę opuścić pieczenie. Kiedy ciasto rośnie, należy natłuścić każdy placek ubitym jajkiem. Piec delikatność przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.
</ p>
