Smażona kiełbasa: klasyczne i nietypowe przepisy

Każda osoba ma takie chwile, kiedynawykowe jedzenie jest nudne, a ciało wymaga "czegoś smacznego". Ktoś zamawia pizzę lub bułki w domu, ktoś zbiera i idzie do najbliższej kawiarni, żeby zjeść kilka ciastek. Ale przy braku pieniędzy na takie przysmaki nie każdy może sobie pozwolić, więc doskonałym rozwiązaniem będą proste przekąski, na przykład smażone kiełbasy w różnych jego odmianach. Ponadto czasami nawet to danie może stać się głównym daniem.

Z serem

Jeśli twoim celem jest po prostu lekka przekąska, zwróć uwagę na ten prosty przepis.

Będziemy potrzebować:

• gotowana kiełbasa;
• ser;
• olej (do smażenia);
• chleb.

Przygotowanie

Najpierw smażyć główny składnik na patelni. Gdy jedna strona jest rumiana, odwróć, a następnie umieść kawałek sera na wierzchu. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż się rozpuści i lekko podgrzej. Lepiej nie palić zbyt mocno, inaczej produkty będą się palić. Gotowa smażona kiełbaska i ser na wierzchu chleba, możesz dodać świeży ogórek - i voila! Twój żołądek będzie usatysfakcjonowany.

Z jajkiem

Ta opcja jest odpowiednia do śniadania lub lekkiej przekąski. Być może wielu porówna ten przepis ze zwykłymi jajecznicą i kiełbasą, ale tutaj wszystko jest trochę bardziej interesujące.

Będziesz potrzebował:

• Kiełbasa gotowana (o większej średnicy).
• Jajka z kurczaka.
• Zieleń (do dekoracji).

Przygotowanie

Podstawę pocięto na średniej grubości plastry. Kiełbasa kiełbasa po jednej stronie. W większości przypadków zacznie "wznosić się" wzdłuż krawędzi, tworząc szczególną pojemność. W środku, aby rozbić jajko, postaraj się zrobić to, aby nie wyciekło. Przykryj, puść powoli ogień i poczekaj, aż białko będzie gotowe. Podajemy smażoną kiełbasę z jajkiem, dekorujemy gałązką pietruszki i warzywami. Zwykłe śniadanie w niecodziennej formie zadowolą nawet najbardziej kapryśne dzieci.

W wiedeńskim

Ten przepis całkowicie zastąpi składnik mięsny danie główne, poza tym jest łatwy do przygotowania.

Będziesz potrzebował:

• Kiełbasa gotowana.
• Jaja (do panierowania).
• Mąka (do panierowania).
• Bułka tarta (do panierowania).

Do sosu:

• jajko na twardo;
• śmietana - 100 g;
• solanka z ogórków - 1 łyżka. l.;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• Zieloni;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Kiełbasa pokroić w plasterki 1-1,5 cm. Następnie na różnych talerzach położyć wszystko na panierkę: mąkę, bułkę tartą i ubite jajka. Podgrzej patelnię i zalej 1 cm oleju, aby przygotować mini frytownicę. Głównym składnikiem jest wysłanie najpierw do mąki, następnie do jajek, następnie do bułki tartej i natychmiast do podgrzanych potraw. Smażyć z obu stron aż do ugotowania.

Sos jest bardzo łatwy do wymieszania. Wszystkie składniki umieszcza się w jednym pojemniku i dobrze miesza. Jajko wstępnie pocięte, również z zieleniną.

Smażona kiełbasa jest gotowa według przepisu! Podawać z tłuczonymi ziemniakami lub innymi odpowiednimi dodatkami. Pamiętaj, aby użyć delikatnego opatrunku, ponieważ doda świeżości i ozdobi potrawę ostrością i zapachem. Smak Bon!

Ciasto francuskie ze smażoną kiełbasą i serem

Przepis jest idealny dla piekarni. Co może być lepszego niż obfita, pyszna przekąska stworzona przez ciebie?

Będziesz potrzebował:

• Ciasto francuskie (można je kupić ze sklepu).
• Kiełbasa gotowana.
• Ser.
• Jajka.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotuj ciasto. Lekko potocz nim wałkiem do ciasta, aby był cieńszy. Standardowo kształt produktu to kwadrat, to idealna forma na przepis.
2. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki, smażyć każdy kawałek po obu stronach. Następnie umieścić składnik na arkuszu ciasta w równej warstwie, usuwając nadmiar tłuszczu.
3. Zetrzyj ser na dużej tarce. Rozłóż obficie na smażonej kiełbasie. Teraz musisz delikatnie zwinąć ciasto, aby uzyskać mocny rzut.
4. Wytnij powstałą "kiełbasę" na kawałkigrubość 5 cm Ułóż warstwy na blasze do pieczenia tak, aby między nimi była jakaś odległość. Na wierzchu powleczone ubite żółtko jaja - to doda różu. Wysyłaj przez 20-25 minut w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni.

Apetyczne chrupki są gotowe! Podawać z sosem z pomidorów lub kwaśnej śmietany. Staną się ulubioną ucztą dla twojego domu, ponieważ przekąska jest obfita i niesamowicie smaczna.

Wskazówki kulinarne

Jak wiesz, nawet najprostsze potrawy mogą zostać zepsute, jeśli nie znasz niektórych subtelności.

• Najlepsze do smażenia jest odpowiednie gotowaniekiełbasa. Ma mniej wyraźny smak i bardziej odpowiednią konsystencję. Wędzone po obróbce cieplnej będą zbyt słone lub zbyt twarde.
• Przygotuj smażoną kiełbasę na średnim ogniu. W przeciwnym razie może się bardzo szybko zapalić lub przykleić do naczyń.