Lekka letnia zupa z ziemniakami i pomidoramiIdealny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. W swojej strukturze jest dużo warzyw, więc okazuje się nie tylko smaczne, ale także użyteczne. W nowoczesnym gotowaniu jest wiele przepisów na przygotowanie takich zup. Najprostsze z nich zostaną opisane w dzisiejszym artykule.
Zupa z ziemniakami i pomidorami, gotowana naTechnologia opisana poniżej nie zawiera jednego grama mięsa. Dlatego można go bezpiecznie nazwać wegetarianinem. Aby ugotować taki obiad, sprawdź z wyprzedzeniem, czy jest w Twojej kuchni:
Ta prosta zupa z pomidorami i ziemniakamiprzygotowuje się dosłownie za pół godziny. Ta prędkość jest wyjaśniona przez brak mięsa, który wymaga długiej obróbki cieplnej. W rondlu nalej dwa i pół litra przefiltrowanej wody i wyślij ją do pieca. Po pojawieniu się pierwszych bąbelków na jego powierzchni, starannie umyte skórki pszenicy i posiekane ziemniaki. Wszystko to gotuje się przy minimalnym ogniu przez dziesięć minut.
Następnie do rondla, w którym światłozupa jarzynowa z ziemniakami i pomidorami, wyślij śmietanę. Po całkowitym rozpuszczeniu, to samo dodaje się do smażonej uprzednio cebuli i smażonych pomidorów. Wszystko to jest solone, doprawione papryką, doprowadzone do wrzenia i wyjęte z płyty. Natychmiast przed podaniem zupę udekorowano posiekanym koprem i posiekaną zieloną cebulką.
Wariant z kurczakiem
Ta zupa z ziemniakami i pomidorami jest przygotowanabulion mięsny. Dlatego jest bardziej satysfakcjonujący niż poprzednia wersja. Jego smak w dużej mierze zależy od jakości użytych warzyw. Dojrzałe pomidory sprawią, że potrawa będzie lekko kwaśna. A niedobry owoc sprawi, że będzie smakował bardziej nasycony. Aby przygotować tę zupę, potrzebujesz:
Umyty kurczak wlewa się zimną wodą iwysłać do pieca. Jak tylko się zagotuje, ostrożnie usuń uformowaną piankę i zmniejsz ogień. Przygotuj bulion przez pół godziny. Następnie ostrożnie wyjąć kurczaka, a sam płyn jest filtrowany i wracany do talerza.
W przygotowanym, lekko osolonym bulionie załadowanyWytnij ziemniaki i gotuj przez pięć minut. Następnie umyty ryż jest tam układany i natychmiast mieszany. W przeciwnym razie zadek sklei się i opadnie na dno.
W oddzielnej patelni smażonej cienkoposiekane marchewki. Następnie dodać pokruszony por i pokrojone pomidory, z których wcześniej usunięto skórkę. Gulasz z warzywami przez pięć minut, nie zapominając o mieszaniu od czasu do czasu. Następnie wraz z pokrojonym mięsem są wysyłane na patelnię z bulionem i przygotowywane. Spiekana i warzona rosół z pomidorami i ziemniakami wylana na talerze, posypana posiekanymi ziołami i ozdobiona plasterkami cytryny.
</ p>
